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どこでもビーアイ・だれでもビーアイ
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これまで火曜日10:30~11:40だった
2.3歳児とママorパパのクラスが

4/28から金曜日にお引越し。

金曜なら行ける!という親子さん、
お待ちしてまーす。
 
子どもと楽しめる時間は、長いようで短いです。
どうぞお気軽にお問合せくださいね。
ビーアイに元気な子ども達の声が戻ってきました!
来週から新学期・入学式というところが多いようだけど、
身体ごとはずんでいる子ども達を見ていると、
イキモノとして春を感じているんだなあ~と実感して。

さて、今日のI-4.5クラスは、
初めてコンテを使う新1年生も交えて、
「葉っぱの緑色」作りに挑戦!

それぞれ違う「緑色」の葉っぱを探してきて、
その色をコンテやクレパスで作ってみようと・・。
指で擦ることでコンテの色が混ざっていく様子を
真剣に見つめる1年生のAちゃん。
どんどん新しい色が生まれていきます。
 

名人はMちゃん。
「葉っぱの裏の色も作っていいですか?」と
表と裏の色が違う葉っぱがある事にも気がついて。
なんと、クレパスの箱には入っていない
オリジナルの葉っぱ色が10個も出来ちゃった!
 

コンテとクレパスのテクスチャの違いも楽しみながら、
こんなステキな葉っぱ色が並びました☆
 






 


◆参加受付中!◆
♪ドラムサークルワークショップ

とき:3/5 ①10:30~ ②13:30~
費用:参加費800円
場所:ビーアイ(青葉区立町20-11ミカミハウス2F)にて
講師:三原典子さん


年齢制限なし!
どなたもお楽しみいただけるワクワクの時間。
太鼓やマラカスやタンバリン・・・
たたくと・ふると音がする面白い楽器が大集合!

問合せ・お申し込みは3/2まで022-262-2969へ。


2017年1回目の【料理のいろは】は
ポン酢を作って、そのポン酢を使ったお料理を・・・
ということで、

・たらの酒蒸しもみじおろし添え
・牡蠣の塩バター焼き
・たらのあら汁
・ふきのとうとユリ根の炊き込みご飯

という献立!

冬の味覚を楽しつつも、ふきのとうでちょっと春を感じて・・



まずは、四万十から届いた無農薬のかぼすを絞ります。
見た目は・・・だけど、中はとってもジューシーで
いい香りが部屋中に立ち込めて。



親方が持って来て下さった絞り器がスグレモノで、
みんな代わりばんこに絞ってみては「へえ~!」。

ポン酢に使う柑橘類は、何種類かミックスしたほうが
美味しくなるとのことで、今日は親方が持参下さった
橙の果汁と合わせました。

酒、みりんを合わせて煮切り、そこに濃い口しょうゆを入れたら
用意していた昆布と鰹節の上にじゃじゃーっと。
すっかり冷めてからかぼす&橙果汁と合わせます。
4.5日置いてからペーパータオルなどで漉すと出来上がりだそう。

 
バターのコクでうま味がぎゅっと凝縮し、
ぷっくらいい色に焼けた牡蠣の上からポン酢をたらーり。
たらの酒蒸しのあつあつのところにもポン酢をかけて、いただきまーす。


蒸す前と蒸した後。ホウレンソウを白菜で巻いたのもきれい。
鍋物にちょっとひと手間かけて入れると、評判上がりそう。


旬の牡蠣はごらんのとおり。色も匂いもうまそ~!!
下にしいた青菜にも牡蠣のうま味が。


味噌仕立てのあら汁は、大根やにんじん、舞茸なども入って、
ご飯とともにみんなおかわりしていただきました。

ふきのとうを揚げてから炊き込んだご飯は、
ユリ根のホクホクが美味しくて、ふきのとうの香りで
ほんのり春気分でした。

作ったポン酢はそれぞれペットボトルにいれて
お持ち帰り。週末、漉してみるのが楽しみです。

2月の【料理のいろは】は15日(水)

食べてみたい&作ってみたい あなたの
ご参加お待ちしていま~す。

問合せ TEL022-262-2969
メール zoukabako@gold.ocn.ne.jp

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仙台市青葉区立町でワークショップを行っている、『ハート&アート空間”ビーアイ”』の 活動をご紹介していくブログです。
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